Fredag morgon med ett inredningstips!

Fredag!

Bara smaka på ordet! Freeeeeedaaaaaag!

Och vad kan väl passa bättre denna fredagsmorgon med ett tips på en inredningssida?

Jag vet inte hur det är med er men jag blir alltid sugen på lite ny inredning vid den här årstiden. Kan det ha med mörkret att göra, att man tänder lite levande ljus och blir inspirerad till att skapa ännu mer stämning och värme?

I vilket fall som helst så skulle jag vilja tipsa om en inredningssida som heter 32kvadrat (www.32kvadrat.com)
Sidan drivs av en tjej som heter Lina med maken Daniel, och stilen påminner en del om Granits med inslag av chabby chic och industriell design.

Här är ett par saker som jag iallafall tänker skriva på min önskelista :)

Det här kuddfodralet tycker jag hade så fin och tänkvärd text. Har inte sett den texten förut :)

Den här stenplattan tycker jag är superläcker. Undrar om man får vinflaskan på köpet? :)))

Schyssta julklappsförslag, va?


Nu ska jag hasta vidare mot jobb och jag önskar er alla en grym fredag!

PS Om det är någon som undrar om jag tyckte Twin Peaks fortfarande höll måttet så får jag väl säja att det var mer mysigt med nostalgikänslan än att jag tyckte att det var bra. Äldste sonen däremot blev hooked! DS


Må gott! / J

Idag väljer jag att må bra!

Heeeeeejjj!!!
Hur länge sen var det egentligen? Alldeles för länge sen tycker jag iallafall :) Men det har hänt så otroligt mycket i Jessica Åhmans vardag de senaste månaderna så när jag häromdagen satte mig och kollade när jag senast gjorde ett inlägg så tippade jag på att det var för ett par veckor sedan och så visade det sig att det var i slutet på augusti!!!
Huuuur kan man vara så fel på det? Hahaha!!!

Nåja, jag tror faktiskt att det började med att i just den vevan satte hela vardagskarusellen igång. Ni vet, alla miljoner lappar som ska lämnas in på skolorna, föräldramöten, utvecklingssamtal, fritidsaktiviteter, skolfotografering och Gud vet vad! Och just då så blev det en sån där lite för lång paus för att dagarna sen bara började trilla på.

Rätt som det var fick jag dessutom frågan om jag ville åka till Hamburg och hjälpa till med att starta upp vår nya butik (det ville jag ju givetvis) och där stannade jag i 10 dagar.
Varenda helg efter det har varit fullbokad med kalas, fotbollsmatcher, fester och jobb.
Roliga saker MEN efter ett tag kommer det höga tempot ifatt en. Det fick jag erfara förra veckan.
Jag hade haft liiiite för mycket att göra på jobb plus allt annat runt omkring och plötsligt började min kropp säga ifrån. Värk i leder som sen strålade ut i mina muskler. Jag hade problem med att ta mig upp ur sängen på morgonen och jag kände mig som om jag var 80 år i min kropp. En liten hint också om att jag inte är 20 längre såklart.

Jag som är intresserad av kostens betydelse och inverkan på kroppen började leta om jag kunde hitta något som kunde hjälpa min kropp att må bättre med mindre värk. Det roliga är att jag faktiskt (så länge jag håller mig till det) är på rätt spår med min lågkolhydratskost och fokus på att inte få mig en massa tillsatsämnen. Antioxidanter från bär är tydligen bra men mjölken ska jag försöka dra ner på.

Jag ska ju erkänna att det var oerhört svårt att äta Lowcarb när jag var i Hamburg. Det serveras stekt potatis eller pommes till allt och grönsaker är en raritet, om man inte vill ha sauerkraut såklart.

Så därför är jag nu ännu mer fokuserad på att äta rätt. Jag som oftast har så mycket energi vill ju faktiskt kunna få utlopp för den också :)

Så därför väljer jag idag att må bra! Det tycker jag att du också ska göra :)

Må gott! / J

UP och SPRING!

Oj oj oj, så många ni var som var nyfikna på hur det hade varit på min 40års fest! Kul!!! Man kanske ska anordna fest oftare? :)))

När jag hade min fest så fick jag en massa, fina presenter. Fina glas, skönhetsprodukter, resepresentkort, korgar med en massa godsaker, en kul gammal resväska med USA relaterade saker, en kvarn till min Kitchen Aid (så jag kan mala mitt eget kött), kokböcker och mycket, mycket mer.

En annan sak som jag fick var ett Jawbone aktivitetsband. Och för er som inte vet vad ett aktivitetsband är för något så är det ett armband som man har på sig dygnet runt (förutom när man badar eller duschar) som känner av hur mycket man rör på sig alt hur man sover.
Bandet kopplar man till en app som heter UP (gratis) och i appen ställer man in alla fakta om sig själv. Kön, ålder, vikt. Du ställer också in vilka rörelsemål du har/dag dvs hur många steg du ska ta och hur många timmars sömn du ska ha. Sen kan man själv välja hur mycket man vill "arbeta" med appen t.ex kan man skriva in om man vill gå ner i vikt och då räknar den ut hur mycket du ska äta. Du kan fylla i all mat du äter och alla träningspass du gör och på så sätt kolla så du håller dig på rätt kaloriintag för att kunna gå ner i vikt (även om jag inte är förespråkare för att räkna kalorier). Du kan även koppla appen till andra appar som t.ex Run Keeper, My Fitness Pal, Fit Star osv.
Ett jättekul sätt för att följa sin aktivitetsnivå och ett bra peppverktyg.

Ett annat bra peppverktyg och framförallt hjälpmedel till dig som springer är en app som heter SPRING.
Jag, personligen, vill gärna springa till musik men allra helst ska det vara musik som jag kan springa i takt till. Får jag t.ex Hip Hop i lurarna så känns det som om jag haltar fram när jag springer och får jag en låt som är väldigt snabb så ökar jag ofta tempot omedvetet vilket resulterar i att jag "tar slut" alldeles för fort.
Men med denna appen så kan man ställa in viket tempo man vill ha på musiken. Sen kan man välja vilken typ av musik man vill springa till och vilken/vilka artister. Och skulle man inte gilla låten som spelas så trycker man på en knapp så mixas låten ihop med nästa låt så man hela tiden har samma tempo att följa trots att det blir en ny låt :) Smart, va?!
Givetvis så finns alla funktioner som finns i alla andra löparappar som hastighet, sträcka, karta, kaloriförbrukning och mycket mer OCH du kan såklart dela din aktivitet på sociala medier om du nu vill det.


Viss var det bra tips ni fick idag? Jag vet att många vill komma igång med träningen efter alla lata sommardagar och ibland kan man behöva lite hjälp på traven :)

Lycka till med träningen!

Må gott! / J

Majas ostplättar!

Jag hittar inspiration till min mat och recept från flera olika ställen. Om jag är intresserad av en specifik maträtt så googlar jag ofta och ändrar och justerar med mått och ingredienser så det passar min kost.
Men man säger ju att ögat äter också och ibland får jag inspiration från bilder på maträtter som antingen ser goda ut eller om bilden i sig är vacker.
En person som jag följer på Instagram är Maja som kallar sig för @majaslchf.
Hon äter, precis som jag, lågkolhydratskost och lägger alltid upp så vackra bilder på sin mat. Hon är en sann matkreatör och ALLT hon lägger upp ser såååååå gott ut.

Ett recept hon använder sig av väldigt ofta är ett recept på något som hon kallar för "ostplättar".
Eftersom hon så generöst ofta delar med sig av sina recept så bestämde jag mig för att testa detta.
Och "Oh my lord" så gott detta var! Definitivt INTE sista gången jag gör detta. Att det dessutom var sjukt enkelt att tillaga gjorde inte saken sämre :)))

6-8 st ostplättar

3 stora ägg
4 dl neutral riven ost
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk

Vispa äggen fluffiga. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop ordentligt. Klicka ut 6-8 plättar på ett bakplåtspapper och platta till dem lite. Grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna.

 

 

Dessa plättar kan man ha till allt möjligt. Här hade jag pesto, salami och tomat till. Jag kan också tänka mig att göra någon form av croque monsieur med dessa plättar. En gång såg jag Maja använda detta receptet som "pizzadeg". Det ska jag lätt testa också!

 

Och apropå Instagram så har jag nu bytt så även mitt IG konto heter @energiforevigt.

Förhoppningsvis hittar ni lika mycket inspiration där som jag gör hos Maja :)

 

 

Må gott! / J

Laddar inför lediga dagar!

God morgon vänner!

Kör ett snabbt inlägg, såhär på morgonkvisten :)

Just nu sitter jag och myser och njuter av lugnet som råder. Maken har stuckit iväg på jobb, barnen sover, kaffet ryker från muggen, ljusen är tända och jag planerar vad vi ska hitta på de närmsta dagarna. Jag är ledig i dagarna FEM och ska bara mysa med mina killar :) Därför vill jag bara meddela för er att det kommer bli lite fler inlägg än vanligt här på bloggen, kanske inte bara recept, utan även annat smått och gott, så "stay tuned" så ses vi här snart igen :)

Jag älskar ljusbrickor och blandar gärna gammalt och nytt.

Må gott! / J

Att komma igång med styrketräning! Del 2

Då var det dags att skriva lite om styrketräning igen!
Hur har det gått för er? Har ni testat på att lyfta lite vikter och framförallt, har ni gjort det mer än EN gång? :)
I så fall så tycker jag det är dags att gå vidare till nästa steg i er träning!

Nu har ni förmodligen lärt er vars en övning per muskelgrupp. Ni har lärt er var och hur det ska kännas i muskeln när ni utför övningen och förhoppningsvis har ni även fått lite träningsvärk.

Nu är det dags att lära sig en ny övning till, till dom stora muskelgrupperna. Ben (gärna en övning där hela benet involveras), rygg och bröst.
Nu lägger ni till dessa övningar i ert styrketräningspass vilket kommer att betyda att passets längd kommer bli lite längre än tidigare. Det kan man kompensera med att ta bort ett pass i veckan (om man vill) så det bara blir tre pass/vecka.

Då kommer ert pass se ut såhär:
Ben: 2 övningar
Rygg: 2 övningar
Bröst: 2 övningar
Axlar: 1 övning
Framsida arm: 1 övning
Baksida arm: 1 övning
Mage: 1 övning

Fortsätt att köra 3-4 set per övning med 10-12 repetitioner. Om man är osäker om det är tillräckligt tungt så kan man säga att det ska vara så tungt att de två sista repetitionerna ska vara svåra att utföra utan att "fuska" upp vikten.
Tänk också på att alltid börja med de stora muskelgrupperna, så man inte står och sliter ut sig på en bicepscurl för att sen inte orka genomföra ett latsdrag för ryggen ordentligt (ex).

Återigen måste jag också poängtera att man som tjej inte blir en stor bodybuildare med blodsprängfyllda ådror efter dessa enkla styrketräningspass. Dessa övningar kommer däremot att forma din kropp, göra den fastare och starkare. Dessutom kommer din fettförbränning att öka :)

Så vad väntar du på? Kila iväg till dina vikter och börja lyfta!

Må gott! / J

Att komma igång med styrketräning! Del 1

Hallå därhemma! Har ni börjat komma in i vardagslunken? Börjat få styr på rutiner i kost och träning?
Som jag lovade i ett inlägg tidigare i veckan så skulle jag skriva lite mer om styrketräning.
Har man inte tränat styrketräning förut så är det inte så lätt att bara hoppa i träningskläderna, dra sig iväg till gymmet, punga upp med några tusenlappar till ett årskort och börja dra i maskinerna.
Så därför tänkte jag här att jag ska försöka hjälpa er som vill börja styrketräna att komma igång med lite tips och ideér.

Först: Varför ska man styrketräna?

1. Starkare kropp och skelett - Man klarar av vardagen lättare med en tränad kropp.
2. Undviker skador lättare - Kroppens uthållighet ökar vilket leder till att den blir starkare. Arbetsskador och olyckor beror ofta på trötthet men med en stark kropp kan man undvika det.
3. Ökad förbränning av kalorier - Kroppen förbränner fler kalorier vid träning då själva styrketräningen höjer kroppens förmåga att förbränna.
4. Ökad styrka och smidighet - säger sig själv. 
5. Bättre hållning - Musklerna hjälper till att hålla skelettet upprätt.
6. Ökat självförtroende - En stark, smidig, välformad kropp med bra hållning kommer ge dig en känsla av välbefinnande.


Var ska man börja?

Ja, om du inte redan har ett gymkort så går det precis lika bra att träna hemma. Många övningar kan man göra med sin egna kroppsvikt eller så använder man tyngre saker som finns i hemmet (om man nu inte har hantlar och gummiband liggandes hemma hos sig). I många städer har kommunen byggt upp gymliknande ställningar i närheten av motionsspår. Varför inte utnyttja dom?

Mitt första tips är att lära sig EN övning per muskelgrupp. När du lär in övningen så känn efter var det tar. Eftersträva att ALLTID ha kontakt med muskeln.
Det finns massvis med hemsidor på nätet där du kan lära dig olika övningar men jag rekommenderar www.styrketraningsovningar.se .

Ben (till att börja med kan man lära sig en övning där man involverar hela benet, typ knäböj eller utfall, för att senare dela upp benövningar för fram- resp baksida lår och rumpa)
Rygg
Bröst
Axlar
Framsida arm
Baksida arm
Mage

Gör sen dom här övningarna 3-4 gånger i veckan tillsammans. Varje övning ska göras 12-15 repetitioner i 3 set (omgångar).
Detta pass ska inte ta längre än 15-20 minuter, vilket betyder att du kommer lägga ner ca 2 timmar i veckan totalt på träningen.
För att kunna hålla ett pass så kort som 15-20 minuter så kräver det att man inte vilar så länge mellan seten och övningarna.

Följ detta i 2 veckor (6-8 träningstillfällen) och sen kan man säga att du har börjat få rutin på träningen :)


Detta blir mitt första kom- igång- med -styrketräningen inlägg och nästa kommer om ca 1 vecka :)






Lycka till med träningen!

Må gott! / J

Cardions vara eller icke vara?

Min förkylning som har bitit sig fast sen mitten på december är där nu inte så mycket kvar av, tack och lov. Det betyder att jag nu känner mig så pigg och stark i kroppen att min träningslust har börjat infinna sig.

Eftersom jag har slarvat lite över jul och nyår och jag vill återgå till mina kostrutiner som jag mår så bra av och rätt portionsstorlekar så väljer jag dock att smyga igång träningen. För jag vet att när jag börjar tokträna så slutar det med att jag går hungrig hela tiden och då är det inte så lätt att styra över portionsstorlekar och hur ofta man äter.
Så igår var jag ute och gick en runda och idag bar det av till gymmet. Rygg, biceps och bål stod på träningsschemat.

Jag har styrketränat i många år (har ett förflutet som grupptränings- och styrketränings instruktör) och varje gång vid den här tiden på året så är alla cardiomaskinerna på gymmet upptagna. Dessutom är det nästa bara tjejer som står där och flåsar. Missförstå mig inte, jag använder också cardiomaskinerna MEN då är det som ett komplement till styrketräningen.
Jag vet inte om det gäller alla, men jag misstänker med tanke på att det är direkt in på det nya året, att dom flesta gör det för att jobba bort ett kilo eller två, helst i form av fett såklart.
Då ska jag berätta en sak för er: Det finns INGENTING som är så effektivt i träningsväg när det gäller fettförbränning som styrketräning! Och nej, musklerna kommer inte att börja svälla bara för att man lyfter en hantel ett par gånger.

Hur kommer det sig då att styrketräning är bättre än cardio när det gäller fettförbränning?
För det första sätter inte fettförbränningen igång förrän efter ca 20 minuter när glykogen depåerna är tömda (kolhydraterna)vid all form av träning. Sen använder sig kroppen av fettet under resten av tiden som du kör din cardio, under förutsättning att du har en puls som ligger mellan 55-65% av din maxpuls.
Men när du styrketränar kommer kroppen att fortsätta att förbränna flera timmar efter att du slutat styrketräna.
Dessutom kommer din förbränning överlag att höjas ju mer muskelmassa du har eftersom kroppen vill underhålla sina muskler vilket är energikrävande.
Om du nu så gärna vill stå på löpbandet så gör då det EFTER att du kört ditt styrkepass. Trötta inte ut kroppen med cardio först så du inte orkar ta i ordentlig när du väl behöver det.

Det man också ska tänka på om man vill bli av med några kilo med hjälp av träning är att det stället som fettet kommer försvinna på sist är rumpa och lår. Så om du lyckas gå ner i vikt med hjälp av cardioträning så kommer du förmodligen ha samma kroppsform som tidigare, bara mindre.
Cardioträning hjälper dig INTE forma din kropp, men det gör styrketräning.
Min kroppstyp är sådan att jag är "normal" upptill men har lite kraftigare rumpa och lår. Sån är jag!
Om jag bara skulle köra cardio så skulle jag se ut som en flaska i formen. Istället har jag valt att lägga mycket av min styrketräningstid på överkroppen vilket gör att jag har blivit mer symmetrisk i min kroppsform, och skillnaden på överkropp och nederdel är inte så stor längre.

Ska man sluta helt med konditionsträningen då?
Absolut inte! Har du en bra kondition kommer även det att hjälpa dig med fettförbränningen PLUS att du orkar mer när du styrketränar.
Har man som mål att bli en bättre löpare så ska man givetvis träna löpning, men dom som står på löpbanden vid den här tiden på året har oftast inte det syftet.

Vilket är då bästa sättet att gå ner i vikt?
1. KOSTEN!. Kosten kommer kroppen att reagera på först.
2. STYRKETRÄNING!
3.CARDIO (som komplement till styrketräningen)


Nu vet jag att det finns många som älskar indoorwalking, spinning och löpträning och då tycker jag att man ska fortsätta med det. För träning ska vara kul! Men ha gärna i åtanke vad DU vill uppnå med din träning.

För er som vill testa på styrketräning så kommer jag att göra ett inlägg senare i veckan där jag ger er lite tips och råd för att komma igång :)

Må gott! / J

Tips till Tacon och en inspirationssaga!

I höstas fick jag ett SMS av en gammal kollega och vän. Hon skrev att hon hade börjat med LCHF och behövde ha lite efterrätts tips då hon skulle bjuda hem folk på middag.
Jag blev givetvis jätteglad att hon kontaktade mig, inte bara för receptets skull utan för att hon valde att anförtro sig till mig.
För ni som har LCHF som kost och livsstil har säkert träffat på dom som inte ser på LCHF med blida ögon direkt, utan mer än gärna talar om hur igenkorkade era artärer blir, att ni kommer att bli tröga för att hjärnan inte får några kolhydrater och att det är ju bara vätskan i kroppen som försvinner och inte fettet. Eller så kanske ni har träffat på dom som inte säger något men ni känner att det kostvalet ni har gjort inte faller dom i smaken.
Just av den anledningen kände jag mig hedrad att hon valde att kontakta mig.

Jag har under hösten följt henne veckovis och försökt att peppa och uppmuntra henne, ge henne tips när det gått trögt och berömt henne när hon har klarat ett "hinder".
Hennes mål var att gå ner 10 kilo till julen (på 3 månader) och när hon ställde sig på vågen häromdagen så hade hon nått sitt mål!!!
Såååå grymt bra jobbat!
I förra veckan bestämde vi att vi skulle ta en fika (som idag) och det var en fräsch, pigg och glad tjej som mötte mig.
Hon berättade att hon mådde så bra, att hon aldrig var "krånglig" i magen och det märktes att hon var glad och nöjd över det kostval hon hade gjort. Hon har en stöttande familj och vänner och när man har bestämt sig för att man vill förändra sitt sätt att leva och äta så betyder det jättemycket.
Hennes nästa mål är att gå ner ytterligare 10 kilo till midsommar, och av det jag såg och hörde idag så är jag övertygad att hon kommer att lyckas :)))
En liten inspirations saga!


Från det ena till det andra så ska ni få ett litet tips till era Taco middagar.
Idag när vi var och handlade så såg jag en salladssort som jag aldrig sett förut. Den hette Cosmopolitan sallad. Det som tilltalade mig var formen på salladen. Endiveformade, hårda, långa blad. Perfekt form att fylla tacos i. Att det sen var en både söt, krispig och pepprig smak gjorde inte saken sämre. Förut har jag fyllt paprikor med tacomat men det blir väldigt mycket paprikasmak. Detta var ett mycket bättre alternativ :)

 

Här är ett vegetariskt alternativ med guacamole, tomat, gurka, jalapeños, tacosås och jordnötter (ja, det är riktigt, riktigt gott med jordnötter till!)

 

 

 

 

Må gott! / J

Välkommen 2014!

Okej!
Så du har bestämt dig för att 2014 blir året då Du ska ta itu med dina kost och träningsvanor? Var du en av dom som stod i natt och lovade högt och tydligt att så skulle det minsann bli? Har det hänt förut att du sagt så men ändå fallit tillbaka till gamla mönster och beteende? Vet du? I år, 2014, kan det faktiskt bli så att förändringen kommer att ske. Men det är bara EN person som kan påverka det och det är DU!
Om du vill börja att lägga om dina kostvanor så kan du fortsätta att läsa. För här kommer jag att försöka ge tips, ideer, inspiration och uppmuntran så just Du kan nå dina mål.
Jag förespråkar, som ni säkert vet, lågkolhydratskost/LCHF, och om Du är beredd att testa på detta så kommer Du förmodligen att märka en hel del förändringar med dig och din kropp.

1. Ditt sötsug kommer att försvinna
2. Ditt blodsocker kommer alltid hålla sig på en jämn nivå=mindre humörsvängningar
3. Du kommer känna dig fastare i kroppen eftersom kolhydrater binder vätska
4. Du kommer få en lugnare mage
5. Du kommer hålla dig mätt längre

LCHF är enkelt! Det du stoppar i dig ska inte innehålla mer än 5g kolhydrater/100g.
Ät kött, kyckling, korv (med hög kötthalt), ägg, fisk, grönsaker som växer ovanför jorden, mejerier i form av riktigt smör, grädde, creme fraiche, ost (inga light varianter). Undvik pasta, potatis, ris, bröd, frukt, socker, gluten.

MEN vill man ha en positiv effekt, vilken man nu än är ute efter, så kan man inte göra det halvdant. Då kan man inte räkna med några resultat. LCHF är en kost som kräver, i alla fall i början, att man gör det "all-in". Efter ett tag lär man känna sin kropp, vad den reagerar på (viktökning, söt triggande, trötthet osv) och då är det lättare att experimentera hur många kolhydrater man kan äta om dagen.
Hur lång tid det tar är svårt att säga men oftast går det snabbare för män än kvinnor att lära känna sin kropp och få effekt pga LCHF är en hormonell kost.

Vilka tips kan jag ge Dig?

1. Läs på! Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmän medicin har en bra hemsida. Likaså Annika Dahlkvist, läkare även hon och Anna Hallen, kostrådgivare.

2. Ge det tid! Förvänta dig inga mirakel över en natt. Gör en utvärdering efter två veckor. Vad känns bra/inte bra?

3. Skaffa livsmedelsverkets app. Där får du fram allt näringsinnehåll i all mat.

4. Om du tränar så kanske du inte ska träna så mycket eller intensivt de första veckorna. Träning gör dig ofta hungrig och då kan det vara svårt i början att hitta en bra balans i mat/träning.

5. Förbered så mycket som du kan hemma, i form av matlådor till jobb och bra snacks att ha hemma om hungern skulle sätta in.

6. Undvik nötter, mörk choklad och LCHF bakverk de första veckorna.

Är Du med? Okej, då kör vi!!!



Må gott!/J