Tips till era sallader!

När man äter LCHF kost så är sallad ett vanligt tillbehör till den lagade maten. Likaså för mig. Men efter ett tag så är det lätt att det blir samma gamla vanliga sallad som man sätter fram och det är lätt att salladen upplevs som tråkig när man inte varierar den.
Så därför tänkte jag skriva ner ett antal ingredienser som man kan ha i sin sallad och variera med och förhoppningsvis kan ni använda denna lista när ni får idetorka nästa gång ni ska ha sallad till middagen :)

 

 

GRÖNSAKER

 

 

Salladsblad i alla former. Mache´, isbergssallad, frisse´sallad, ruccola, lollo rosso eller varför inte färdiga salladspåsar.

 

Tomater. Vanliga tomater, kvisttomater, babytomater, romantica tomater, gula tomater, gröna tomater, soltorkade tomater.

 

Gurka, avokado, paprikor i olika färger, majskorn, babymajs, morötter, sparris, chili

 

Lök. Röd lök, purjolök, inlagda vitlöksklyftor.

 

Bönor. Haricot Verts, vaxbönor, sugar snaps.

 

Kål. Broccoli, blomkål, vitkål.

 

 

 

OST

 

Fetaost, machego, parmesan, getost, ostkuber av hushållsost, mozzarella

 

 

 

KÖTT

 

Salami, stekt bacon, stekt pancetta, skinka.

 

 

 

NÖTTER OCH FRÖN

 

Rostade solroskärnor, rostade pinjenötter, valnötter, pumpakärnor

 

Basen i en blandad sallad!

 

 

Glöm inte strö lite fingsalt över din sallad och en god olja

till det. Min favoritolja är den som soltorkade tomater ligger i!

 

Hoppas ni fick lite mer inspiration och tips till era sallader :)

 

 

 

Må gott! / J