Vad är nyttigt och vad är onyttigt och är 5:2 onyttigt?

Ganska ofta får jag frågan: Jessica, är detta nyttigt? Tja, först och främst måste man bestämma sig varför man vill äta nyttigt och vad som kännetecknas som nyttigt. Nyttigt för mig är mat som jag vet att min kropp reagerar positivt på och ger mig kraft och energi. Eftersom min kropp reagerar på detta sätt när jag äter liberal LCHF så äter jag naturligtvis så.
Oftast när man i folkmun talar om mat som nyttig så har man kanske en tanke på att det ska vara mat som gör att man tappar vikt, och det vet väl dom flesta av oss att mat med lite kalorier hjälper oss att gå ner i vikt och oftast kännetecknar man det som nyttig mat.
Men är det bara mat med lite kalorier som är nyttig då? Vad hände mad att kolla vitamininnehållet? Och var produkten är producerad?Och på vilket sätt maten är producerad? Och hur är det med tillsatsämnen? Ja, ni ser, det finns många andra saker som berättar för oss om maten är nyttig eller ej. Och vem är det som bestämmer att eller om det är nyttigt?
Dom flesta dieter har från början kommit till genom att man har eftersträvat att ge kroppen den mat som man tror är bra för kroppen, ibland har det resulterat i viktnedgång och plötsligt har dieten blivit populär. Så var det med GI, Paleo, LCHF och nu också med 5:2.
Media är duktiga på att spinna igång när det gäller allt som har med viktnedgång att göra och människan sväljer det med hull och hår.
Skulle man sen säga att man äter enligt LCHF så tolkas det som att man gör det för att gå ner i vikt. Och i allt det hela så glöms det bort att man kanske gör det för att man mår bra av det.
Samma sak är det med 5:2. Jag såg själv dokumentären med Michael Moesly, där han testade olika typer av fastor för att han vill få bättre värden i kroppen. Hans värden blev definitivt bättre och dessutom gick han ner i vikt. Helt plötsligt ska hela världen gå på 5:2 som ett bantningssätt och det är få som tänker på varför man egentlligen bör fasta.
Personligen tror jag det är jättebra att fasta, inte för viktnedgångens skull, utan för att lära sig att man måste inte stoppa mat och dricka i munnen hela tiden.
Lär kroppen att klara sig utan mat en längre tid, vi kommer inte att dö.

Må gott! / J